Midsommarlunch

Idag har vi ätit midsommarlunch på förskolan.

       GLAD MIDSOMMAR!

Fredagens lunch och förfrågan om rabarber

Idag serverar jag Pannbiff, kokt potatis, gräddsås, hemkokt lingonsylt

och sallad till lunch.

Pannbiffarna är gjord av köttfärs från Strömdahla i övrigt innehåller biffarna

mjölk, havregryn, salt, peppar och ekologiskt köttbuljong.

Salladen innehåller vitkål, morot, purjolök, paprika och en uppkokt vinegrett.

Jag har en fråga till er föräldrar, är det någon familj som har rabarber till övers,

som vill skänka till förskolan?

För i så fall tänkte jag servara rabarberkräm till mellanmål någon dag.

Det här är bilder när jag stekte pannbiffarna och till slut dom färdiga biffarna och lingonsylten:

Fransk laxlåda och kokt potatis

I dag fredag serverar jag Fransk laxlåda och kokt potatis,

till sallad råriven kålrot och morot på toppen gräslök.

Namnet "Fransk" kommer av att det är Diljonsenap i lådan,

i övrigt innehåller den norsk fjordlax, broccoli, äpple,

purjolök, grädde, vanlig senap, salt och peppar.