Köttfri måndag

Denna måndag serverar jag inget kött på förskolan.

Frukost: Havregrynsgröt med päron och kanel, mjölk och lingonsylt till.

Lunch: Falafelbiffar (kikärtsbiffar), ris och sweetchilisås. Salladen är en vitkålssallad med purjolök, ärtor, majs och paprika i. Riset är av märket Kung Markatta ett KRAV märkt ris.

Mellanmål: Filmjölkslimpa med ost som pålägg, mjölk och äpple.

Jag har ändra lite i veckans lunchmatsedel, bytt maträtter måndag och torsdag, så Grönsakssoppan kommer på torsdag.

En bild av dagens lunch.

Kokande paltgryta

Fredagens lunch består av palt, hemkokt lingonsyltoch rårivna morötter. Palten är fylld med norrländskt rimmat sidfläsk.

Onsdagens lunch

Idag serverar jag "kycklinggryta m kokosgrädde o ingefära och bulgur", det är även broccoli och gul morot i grytan. Salladen är rödkålssallad med purjolök och apelsin.

Kycklingen är svensk från kronfågel och bulgurn, purjolöken och apelsinen är ekologiskt odlade.