Måndagens lunch

I dag äter vi Leverbiff, gräddsås med bacon, purjolök o timjan, 

kokt potatis, lingonsylt och vitkålssallad med paprika till lunch här på förskolan.

Ingredienserna i leverbiffen är: 

mald lever från Nylens Hugoson,

rå potatis, 

gul lök, 

salt, 

vitpeppar.

Lingonsylten är som vanligt hemkokt, 

med strösocker som är KRAV märkt.

Nybakat bröd

I dag till lunch serverar jag Fisksoppa och bröd som gräddats på morgonen,

Det blev en skål havregrynsgröt över vid frukosten i går,

så då gjorde jag en deg som fått jäsa ikylen under natten.

Pålägg på brödet är norrgott och ost "riddarfile".

Soppan består av sej, lax, rotsaker, potatis bland annat och en av kryddorna är fänkålsfrön.

Grönsaksbitarna till är majrova, kålrot och morot.

Påsklunch

I dag skärtorsdag bjuder jag på påsklunch,

Ugnstekt lax, pressad potatis, sås, ägghalvor med kaviar grädde,

salladsfat och tunnbrödssmörgås med ost. Mjölk att dricka.

Till efterrätt glass och hallonmos. 

                               GLAD PÅSK!

                

Torsdagens lunch

I dag äter vi Köttsoppa med klimp och hård smörgås med ost till lunch. 

Rotsaksbitar till av morot, kålrot och majrova. 

Köttet i köttsoppa är nöt ytterlår från Strömdahla och potatisen är KRAV odlad.

 

I morgon till lunch blir det en liten ändring från Laxlåda,

till Fiskbiffar, kokt potatis och rödbets Tzatsiki.